스카치 에그
Scotch Egg
* 재료
계란 6 / 다진고기 350g / 소금 약간 / 후추 약간
* 만드는 법
1. 끓는 물에 소금,식초를 넣은후 계란을 5분간 삶아준다
2. 계란은 꼭 얼음물에 충분히 식힌후 껍질을 벗겨준다
3. 다진고기는 소금, 후추와 함께 마구마구 치대준다(개취로 잘게 썬 파를 넣어준다)
4. 다진고기로 계란을 감싸준 후 끓는 기름에 5분간 튀겨준다
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