"정직한 재료와 공법"으로 만드는 아이모리(Aimori)입니다

제목: [과자/디저트] 아이모리(Aimori)

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부스명: 아이모리(Aimori)

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부스품목: 초코마들렌, 초코휘낭시에, 초코파운드케이크, 초코컵케이크, 초코스콘 등

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부스소개: 안녕하세요 안산에서 매장을 운영하고 있는 아이모리(Aimori)입니다.

합성착향료, 콤파운드 등은 절대 사용하지 않고 정직한, 최선의 재료들만을 사용해서 공법 제대로 지켜서 제품을 만들고 있습니다.

외양은 화려하지 않지만, 속 안의 재료는 화려하고 튼실하게 만드려고 노력하고 있습니다 :-D

이번 북코페의 컨셉인 '초코'에 맞춰 프랑스 바로나사 초콜릿, 반호튼 코코아 코코아가루, 벨코라도 초콜릿 등의 재료를 사용해서 준비해보려고 합니다.

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부스컷:

 

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