부스명 : 아이모리 (Aimori)
부스품목 : 10가지 종류의 스콘 & 구움과자
부스소개 :
"NO색소,NO합성착향료"
"정직한 재료, 올바른 공법"
안녕하세요 정직한 맛을 추구하는 베이커리 "아이모리"입니다.
색소, 합성착향료를 사용하지 않기 때문에 겉모습이 화려하진 않지만 속의 재료는 알차게 만드려고 노력하고 있습니다.
이번 쁘띠북코페에는 스콘을 메인으로 가져가고 각종 쿠키류를 가져가보려고 합니다.
특히 만화,캐릭터 관련 행사인 만큼 행사 컨셉에 맞춘 쿠키도 준비해 보려고 합니다.
아이모리 제품은 모두 오너쉐프가 직접 만듭니다. 특히, 스콘은 당일 아침에 구워서 가져가 판매합니다.
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■ 스콘 ■
바닐라,녹차,홍차,크랜베리,초코,초코무화과,아몬드,호두,초코시나몬헤이즐넛,호박
이렇게 총 10종의 스콘을 가져갈 예정입니다.
버터가 아닌 동물성 생크림이 들어가서 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감의 스콘입니다.
당일 아침에 구워서 가지고 갑니다!
■ 밀키파운드 & 구움과자 ■
마스카포네가 들어가서 더욱 부드럽고 맛있는 "밀키파운드" 그리고 휘낭시에, 마들렌 등 구움과자도 가져갈 예정입니다^^
진짜 꼭 먹고야 말겠습니닿ㅎ