조아푸드 조아수제청 제주레몬청 파인애플식초 딸기청 키위청 생강청 등등

부스명: 조아푸드 조아수제청

부스품목: 제주레몬청, 파인애플식초, 딸기청, 키위청, 생강청, 도라지청, 대추청, 생강조청, 도라지조청, 대추조청, 복분자잼

부스소개: 수제청과 수제잼을 만드는 조아푸드 조아수제청입니다.  

제주레몬청
제주에서 온 레몬으로 레몬시럽과 만든 레몬청

파인애플식초
당도 높은 파인애플과
상주홍시로 담가 3년 자연숙성한 감식초
먼지와 찌꺼기를 없앤 원당 넣고 만든 파인애플식초

딸기청
달고 향이 좋은 딸기로 딸기시럽을 만들어 담갔어요.

생강청, 도라지청, 대추청
국내산 생강과 5년근 약도라지, 국내산 대추를 끓이고 즙을 짜서 사탕수수원당을 넣고 고아서 만들어 휴대 또는 집에서 쉽게 따뜻한 물만 있으면
맛있고 향이 살아 있는 차로 맛있게 드실 수 있도록
고유의 맛을 담아 만든 전통차(생강차, 도라지차, 대추차)로 드실 수 있도록 농축해서 드립니다.

조청은
국내산 쌀로 국내산 겉보리 100%로 만든 엿질금 넣고 24시간 삭혀서 그 물을 짜고, 끓이고 고아서 만든 조청입니다.
도라지는 쪄서 말려서 달여서 국내산 쌀과 배를 넣고 도라지조청을 만들고, 
대추조청은 대추를 끓여서 국내산 쌀과 엿질금을 넣고 삭혀서 대추조청을 만듭니다.
생강조청은 쌀과 겉보리 100%로 만든 엿질금으로 만든 조청에 생강을 즙을 내어 고아서 생강조청으로 만들어 담았습니다.

그리고
복분자잼은 향과 맛을 그대로 담아
사탕수수원당을 넣어 만듭니다.
첨가물 전혀 없이 복분자 50%에 사탕수수원당 50%가 들어갑니다.