[과자/디저트] 아망디네 베이킹

아망디네 0 7,637

부스명:   아망디네 베이킹

 

부스품목:  캬라멜 초코 타르트, 초콜릿 무스케이크, 망고 요거트 케이크

 

부스소개:   베이킹 클래스를 운영하는 르꼬르동블루 출신 셰프의 최고급 디저트

           

                <'아망디네 베이킹'은 최상의 재료만을 사용합니다~> 

                베이킹의 기본재료인 버터는 뉴질랜드 산 최상급 '앵커버터'만을 사용하고 있습니다. 

                초콜릿은 카카오 함량 70%의 세계 3대 초콜릿 중 하나인 프랑스 발로나 사의 초콜릿 만을 사용합니다.

 

 


제품 이미지:

 

1. 캬라멜 초코 타르트 (베린버전, ※베린(verrine)은 작은 디저트 용기나 컵에 넣어 굳힌 부드러운 디저트류를 말합니다)

 

 

 

아래 1호 사이즈 캬라멜 무스케이크를 '베린'버전으로 만들었습니다

 

 

 

2. 초콜릿 무스케이크 (베린버전) : 푸딩처럼 부드럽고 쫄깃한 식감의 세가지 초코 맛 

 

 

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Lv.1 아망디네  실버
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