스카치 에그

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스카치 에그

Scotch Egg 

 

 

 

 

* 재료

 

계란 6 / 다진고기 350g / 소금 약간 / 후추 약간

 

 

 

 

 

* 만드는 법

 

1. 끓는 물에 소금,식초를 넣은후 계란을 5분간 삶아준다

2. 계란은 꼭 얼음물에 충분히 식힌후 껍질을 벗겨준다

3. 다진고기는 소금, 후추와 함께 마구마구 치대준다(개취로 잘게 썬 파를 넣어준다) 

4. 다진고기로 계란을 감싸준 후 끓는 기름에 5분간 튀겨준다

 

 

 

 

 

 

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